Обычно, чем дольше срок хранения, тем хуже становится продукт. Это не касается только некоторых спиртных напитков, а также китайского чая пуэр.
Дело в том, что особенностью именно этого вида напитка является то, что его вкусовые свойства с возрастом хранения только возрастают, а то время, как обычный чай, старея, становится менее вкусным. Уточним, что он может храниться и более ста лет. Такие «древние» заварные листья уходят с молотка на аукционах за бешеные деньги. Хотя и молодой такой шу Пуэр стоит немало. Однако его любят не только за такой удивительно долгий срок хранения. Пуэр также имеет чудесный вкус, несравнимый ни с чем другим. Привкус зависит не только от вида чая, но и от степени и количества его заваривания. Вы можете выбрать для себя тот, который вам по душе, к примеру, более сладкий или более терпкий.
С ним связано немало поверий. К примеру, говорят, что раньше люди, выращивавшие чая, в день появления на свет сына или дочери, откладывали в свои запасы немного Пуэра. Цена на этот продукт росла с каждым годом, и, в итоге, на деньги, вырученные за листья лет через 20, можно было сыграть свадьбу. Причем они могли позволить себе действительно шикарный пир. Сейчас это также практикуют, только немного по-другому. Главное уметь правильно заваривать китайский чай, как это показано на видео.
Нельзя не уточнить тот факт, что Пуэров бывает два вида: Шен и Шу. Причем внешне Вы их никогда не отличите, потому как они очень похожи между собой. Различить их можно, только лишь, если хорошо присмотреться. Также Вы можете заварить чай и попробовать его, и тогда уже можно сказать, какой из них тот, а какой – другой. Они отличны только по вкусу по той причине, что производятся они абсолютно по разным технологиям. При заваривании Вы сразу же поймете, какой из двух Пуэров Вам попался, так как один из них, Шу, более темный, а другой, соответственно, Шен, более светлый.
В природе вы не найдете более полезного напитка, чем Пуэр. Во-первых, потому, что он полностью очищает организм. Его можно пить каждый день, и за это он выведет из Вашего организма все вредные и токсичные вещества, очистит кровь, а также уменьшит риск возникновения атеросклероза и тромбов.
