Оно и не удивительно. Ведь знания все чаще получаются не напрямую от бабушек и дедушек, которые так же получали их от своих предков, а из сомнительных источников различного качества.
К примеру, когда слышишь о том, что гемоглобин можно поднять яблоком, с вогнанными в него железными гвоздями, хочется дать советчику встречную рекомендацию: воткнуть гвозди в глазное яблоко, чтобы избавиться от «глупости головного мозга». Даже если найти гвозди сделанные из чистого железа и поверить в невозможную «диффузию ионов железа в яблоко», поверить в усвоение промышленного железа в организме все равно не получится. Но это совсем не значит, что все советы так же глупы, как этот.
Подход к выбору рецептов объясняется следующим образом: для того, чтобы стимулировать выработку новых эритроцитов и гемоглобина, организму требуется получить железо, витамины групп B, C, PP, и фолиевую кислоту. И терапевтическая коррекция рациона, и действие фармакологических препаратов основаны именно на насыщении организма этими элементами.
Совершенно неожиданно для себя мы можем обнаружить, что народные средства для нормализации гемоглобина, например при лечении железодефицитной анемии, основаны точно на таком же принципе: наши бабушки выбирали ингредиенты наиболее насыщенные полезными веществами и смешивали их так, чтобы максимально увеличить их усвояемость.
Приведем в качестве примера один из рецептов
Многие знают о таком прекрасном средстве, как гречка, настоянная на кефире, рекомендуемая натощак перед завтраком с ложечкой меда. Ингредиенты и способ приготовления подобраны оптимально.
- Гречку не варят, а настаивают на кефире. Фолиевая кислота и витамины B, в изобилии присутствующие в гречневой крупе, будут частично разрушена при варке. Вместо этого до мягкого состояния, когда крупинки можно прожевать, гречку доводят «сырым способом».
- Гречку заливают не молоком, а кефиром. Молоко позволило бы гречке разбухать лучше, но вместо этого используют кефир. Почему? Потому что в молоке больше свободного кальция, который блокирует в кишечнике всасывание железа.
- Кефир, а не вода используется в качестве биосреды, в которой фолиевая кислота и витамины группы B будут равномерно распределены с тем, чтобы смесь могла обволакивать стенки кишечника и ФК могла максимально впитываться ими.
- Средство используется именно натощак. Т.е. так, чтобы подготовить в кишечнике идеальную среду для всасывания железа из тех продуктов, которые пациент потребляет на завтрак.
Глядя на такие тонкости в рецептах, сложно поверить, что они переходили из уст в уста от живых людей, а не разрабатывались в лабораториях под присмотром ученых!
Разумеется в лекарственных препаратах баланс веществ подбирается гораздо тщательней, чем в самопальных «коктейлях», но вместо тончайшей балансировки компонентов мы получаем полную безопасность от синтетических веществ в препарате, защищаясь от «побочного действия».
Также отметим: использовать для поднятия гемоглобина народные средства можно только в случае, если гемоглобин понижен незначительно. В частности: не ниже 100 г/л. В противном случае уровень гемоглобина обязательно должен контролироваться под наблюдением врача.
