Посаженная в открытый грунт, сараха напоминает кустик черного паслена — тут она вырастает до 30 см. Растения, посаженные в теплицу, будут гораздо выше. Растение теплолюбивое, холодов не выносит. По типу ветвления сараха очень похожа на перец и физалис: стебли все время делятся на два. Цветочки очень мелкие и, в отличие от паслена Санберри, у которого они белые, у сарахи — желто-зеленые, диаметром до 1 см. Ягоды черные, по размеру напоминают чернику, кисло-сладкие, без пасленового привкуса. Вегетационный период — 110-120 дней.
Агротехника овощной сарахи
Выращивают сараху аналогично помидорам, перцу, физалису. Высаживают на рассаду в марте-апреле, в теплицу пересаживают вместе с ними, на 1 квадратный метр высаживают 4-5 растений. При высадке рассаду заглубляют до первого настоящего листа — на стеблях легко образуются новые корни. Подробнее о выращивании сарахи съедобной.
Поливают и подкармливают так же, как и помидоры. В августе прищипывают все верхушки, удаляют цветки и бутоны, чтобы плоды успели дозреть до холодов.
Но не увлекайтесь и не высаживайте слишком много как сарахи, так и других экзотических культур — посадите для начала пару растений. Возможно, вкус их плодов вам не понравится, да и урожайность у них невелика (у сарахи — до 1 кг с 1 кв. метра). Такие растения (сараха, паслен Санберри, солянум скабрум и другие) — для любителей редкостей, экзотики.
