Рецепт: 2 вареных свеклы, 100 г чернослива (или сухофруктов), 2 средних сырых моркови, 2 яблока, 10-15 грецких орехов, сметана, майонез, соль, чеснок.
Как готовить
Свеклу, морковь, яблоки натираем на мелкой терке. Выкладываем продукты слоями на большую тарелку в таком порядке: свекла, чеснок, натертый и смешанный с майонезом, чернослив, смесь сметаны с майонезом, орехи, морковь, яблоки (их отжать слегка, чтобы не было много сока). Смесью сметаны с майонезом можно смазать и другие слои. Сверху посыпаем орехами. Овощной торт ставим в холодильник на три часа.
Примечание: чернослив заливаем крутым кипятком, обсушиваем и мелко нарезаем.
