А причина — в содержании веществ, которые не дают вирусу размножаться в организме.

Биологи из Университета Северной Каролины провели исследование и нашли ещё несколько продуктов, которые помогут уберечься от коронавируса. Результаты своей работы они опубликовали в издании
По данным учёных, ферменты-протеазы SARS-CoV-2 хорошо блокируют виноград мускатных сортов, тёмный шоколад и зелёный чай. Профессор биологии Де-Ю Се пояснил, что у вируса есть так называемая основная протеаза — Mpro. Она нужна для его самовоспроизводства. Если удаётся подавить её действие, то вирус умирает.
— Вещества в зелёном чае и винограде очень успешно подавили функцию Mpro. Соединения в порошке какао и тёмном шоколаде снизили активность протеазы примерно наполовину, — отметил учёный.