ПОРЦИИ
Говядина без кости500 г
Круглый рис300 г
Вода550 мл
Лук2 головки
Морковь4 штуки
Куркума1 чайная ложка
Семена кумина (зира)1 чайная ложка
Молотый красный перец¼ чайной ложки
Сушеный барбарис1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Черный перец горошкомпо вкусу
Соль по вкусу
Молотая паприка½ чайной ложки
Чеснок1 головка
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ