БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ

0
18

Баклажаны в духовке с помидорами и чесноком — вкусное и диетическое блюдо, для приготовления которого не потребуется много времени и усилий. Ингредиенты не обжариваются, поэтому закуска получается очень легкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 3–4 баклажана
  • 4 помидора
  • 3–4 зубчика чеснока
  • 100 г сыра моцарелла
  • 1 ч. л. сушеного базилика
  • зелень по вкусу
  • соль и черный молотый по вкусу
  • кусочек острого красного перца
  • растительное масло

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

    1. Нарежь промытые баклажаны пластинами около 7 мм толщиной. Сделай на них ножом сеточку. Посоли и оставь на 10 минут, чтобы избавиться от излишней горечи.
      баклажаны в духовке с помидорами и чесноком

    2. Приготовь заправку. Для этого смешай выдавленный через пресс чеснок, соль, черный перец, сушеный базилик, 2 столовые ложки растительного масла.
      баклажаны в духовке с помидорами и чесноком
    1. Выложи пластинки баклажана на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажь приготовленной заправкой.
      баклажаны в духовке с помидорами и чесноком
    2. Отправь противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Ads
    1. Тем временем подготовь начинку из сыра и помидоров. Нарежь помидоры мелкими кубиками.
      баклажаны в духовке с помидорами и чесноком
    2. Натри моцареллу на мелкой терке. Мелко нарежь острый перец. Смешай помидоры и большую часть тертого сыра. Немного посоли.
      баклажаны в духовке с помидорами и чесноком

      Ads
    3. Достань из духовки противень с баклажанами, выложи на них смесь помидоров и сыра. Укрась сверху оставшимся сыром.
      баклажаны в духовке с помидорами и чесноком
Ads
    1. Отправь в духовку еще на 10 минут.
    2. Укрась запеченные баклажаны мелко нарезанной зеленью. Более подробно с процессом приготовления можно ознакомиться, посмотрев видео.
    3. Подавайте  баклажанную закуску к столу. Приятного аппетита!
Ads

 

 

Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here