Самая полезная для здоровья каша.

0
15

В частности, гречиха необходима в рационе вегетарианцев, как специфическая подмена мясной пище: в белках гречихи присутствует большое количество различных аминокислот — лизина и триптофана, необходимых для выработки собственных белков в организме человека. Кроме того, в это крупе содержится много крахмала, углевода, который быстро насыщает организм, а растительные волокна(клетчатка), входящие в состав этой крупы дают продолжительное ощущение настоящей сытости, и по этой причине гречиха является предметом любви во многих диетах. Также, при проблемах с желудочно-кишечным трактом, именно клетчатка пособляет усилению перистальтики и улучшает пищеварение.

Но и это еще не все — согласно данным, полученным в результате исследований, гречиха понижает риск появления онкологических заболеваний, и благодаря большущей концентрации флавоноидов, веществ, которые воспрепятствуют образования раковых клеток. К тому же, гречиха — еще и одна из тех немногочисленных круп, которая включает холин, витамин группы В, обязательный для нормальной работы нервной системы.

Диеты, включающие в состав гречневую крупу, имеют так называемый эффект ограничения калорийности, так как в составе этого зерна есть довольно много грубых растительных волокон, а при добавлении в меню гречихи, еще и увеличивается воспроизводство SIRT1. А еще в этой крупе много веществ, препятствующих разрушению кровеносных сосудов от углеводов, поэтому она рекомендуется больным сахарным диабетом.

Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here