Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!
Ингредиенты
- Вафельные коржи – 5 шт.
- Отварная или копченая курятина — 200-300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Твердый сыр — 200 г
- Вареные яйца – 5 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Майонез
- Петрушка и укроп, зеленый лук
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Отварную или копченую курятину разобрать на волокна или нарезать небольшими кубиками.
- Грибы нарезать кубиками и обжарить с луком на сливочном масле.
- Сыр натереть на терке и смешать с измельченной зеленью. По отдельности измельчить яичные желтки и белки.
- Все начинки смешать с майонезом, по вкусу добавив соли и перца. Затем формируем торт.
- 1 слой — курятина. Для пикантности в нее можно добавить граммов 100 измельченного чернослива;
- 2 слой – жареные с луком грибы;
- 3 слой — сыр с зеленью;
- 4 слой – измельченные яйца с майонезом.
- Накрыть закусочный тортик последним коржом и украсить на свое усмотрение.
- Под первый слой для надежности можно положить 2 вафельных коржа.
Если этот торт покажется вам тонковатым, то можно увеличить количество продуктов вдвое и взять 10 вафельных коржей, повторив чередование слоев дважды.
