Для лечебных целей собирают молодые корнеклубни после цветения растений, но при сохранении цветочных стрелок. После очистки от земли и промывания их на 2-3 минуты погружают в кипящую воду, чтобы корнеклубни не прорастали. Сырье сушат при умеренной температуре или в сушилках при 45-50°С. Высушенные клубни (салеп) хранят в сухом помещении.
Химический состав ярышника
Корнеклубни ятрышника (салеп) содержат слизь (до 50%), крахмал (до 31%), белки (до 5%), сахара (до 1%), горечи, летучие масла, минеральные соли и другие вещества.
Ярышник в народной медицине
В медицине корнеклубни ятрышника применяют в виде порошка для приготовления слизистых отваров, которые являются хорошим смягчающим, обволакивающим и противовоспалительным средством при отравлениях ядовитыми веществами, поражениях кишечника, катарах и поносах, а также при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей. Для лечения перечисленных болезней назначают настой корнеклубней: 1 чайную ложку измельченного сырья заливают стаканом кипятка, настаивают 2-3 часа. Принимают по 0,2 стакана 5-6 раз в день. В народной медицине применяют в качестве средства от импотенции.
