Мой отец родился в XIX веке. Был свидетелем двух революций, участником двух войн. Жил он в деревне, работал на земле, вырастил четырех сыновей. Еще посадил чудесный сад. На пенсию ушел в 77 лет, а в мир иной — на девяносто первом году жизни.
Но обо всем по порядку. В 1914 году отец был призван на империалистическую войну. Летом 1920 года его чуть живого на телеге привезли из болгарского плена. Полная дистрофия, острый катар желудка (кормили болгары отходами овощей, а сами пленные, когда могли, то жарили на костре каштаны). Приглашенный земский врач покачал головой и развел руками:
-Медицина здесь, увы, бессильна… Но есть малая надежда… Попробуйте в течение 3-5 месяцев ежедневно его кормить тыквой, лучше печеной. Кормите три раза в день, как Отче наш — авось и выживет…
Благо тыквы в том году хорошо уродили. Была в избе русская печь, а домочадцы взялись за дело так рьяно, что к Рождеству отец уже сидел за общим столом. Это о целительной силе тыкв.
С тех пор отец всех врачей стал ласково называть тыквачами, ни при каких обстоятельствах не обращался в больницу, но имел домашнюю аптеку, и люди со всей деревни приходили к нему за тыквами, рецептами, советами.
Я был тогда молод, здоров, не очень-то вникал в отцовскую кухню, но все же кое-что в памяти сохранил. Это «кое-что» успешно применяю и сейчас.
Лечебный рецепт из тыквы
Один из универсальных рецептов народной медицины, которым пользовался отец, как при простудных заболеваниях, так и при недугах желудочно-кишечного тракта, хочу сообщить всем нуждающимся:
Взять строго по 100 г:
- шоколад;
- орех грецкий;
- масло коровье;
- смалец свиной;
- почки березовые и мед пчелиный.
Почки и орехи размять в ступке. Все поместить в отдельную (лучше глиняную) посуду, слегка разогреть и очень тщательно перемешать.
Застывшая шоколадного цвета масса привлекательна на вид и очень приятна на вкус (что очень важно при лечении больных и капризных детей). Принимать по одной деревянной (детям столовой) ложке 3 раза в день за полчаса до еды, запивая горячим козьим (можно коровьим, но натуральным и кипяченым) молоком. Приготовленной один раз массы, как правило, хватает до полного выздоровления.
Все эти продукты сейчас доступны. Труднее с березовыми почками. Но и их, если не лениться, можно заготовить самому. Для этого морозным февральским днем надо пойти в лес (что тоже очень здорово!) подальше от города и от дороги, с мешком и ножницами. Нарезать с березы веточек длиной 20-30 см (дерево от этого не страдает). Затолкать их в мешок, завязать и поколотить палкой. Встряхнуть. В крепкий мороз все почки сами осыпятся. Ветки выбросить — пусть зайцы лечатся, а в уголке мешка останется достаточно почек для приготовления 2-3 порций лекарства. Но повторяю, хранить лекарство следует в глиняной или деревянной посуде, и в холоде.
