Широко возделываются главным образом лишь сорта дынь двух видов: канталупа и кассаба, другие виды этого рода встречаются нечасто, хотя и не менее интересны. С одним из них — дыней китайской (Melo chinsis рang) и хотелось бы познакомить читателей.
Сорта китайской дыни
Китайская дыня родом из поднебесной, и там же, в основном, и возделывается. Пестичные цветки у этой дыни на коротких цветоножках, некрупные. Стебли длиной 1,5-2 метра. Листья средней величины, темно-зеленые. Плоды сферические или слегка вытянутые, при поспевании легко отделяются от плодоножки. Кожура тонкая, гладкая. Семена мелкие.
На своем участке я испытала несколько сортов дыни китайской. Сорт Даньяна, выведенный в Китае, выращиваю уже три года, и каждый сезон он радует обильным урожаем. Плоды округло-овальные, ребристые, массой до 1,5 кг, кожура у плодов очень тонкая и мягкая. Мякоть белая, ароматная, сладкая. Созревают плоды очень рано и дружно.
Другой сорт — Ансон, выведен в Корее. Некоторые называют его Мечта лентяя. Плоды у него грушевидные, до 15 см длиной, слегка ребристые, кожура белая, с желто-зелеными полосами. Весят они до 600 г. Мякоть у плодов белая, сладкая, с одновременным вкусом дыни и арбуза. Семена мелкие.
Оба эти сорта очень урожайные, хорошо завязываются даже в прохладную погоду плоды. Обладают очень интересной особенностью — в отличие от других видов дынь, есть их можно вместе с тонкой и нежной кожурой.
В прошедшем сезоне моя коллекция пополнилась 2 новыми сортами дыни китайской, выведенными селекционерами Юго-Восточной Азии специально для фирм США, где эта культура пользуется большой популярностью. У сорта Голден Свит (Золотая сладкая) из Китая плоды цилиндрические, длиной до 16 см и весом до 700 г. Кожица тонкая, желто-оранжевая, гладкая. Мякоть белая, сладкая, очень ароматная. Семенная камера маленькая. Урожайность очень высокая. Сорт ранний, поспевает через 50-55 дней, а при выращивании через рассаду — через 40 дней.
Очень интересным оказался сорт Джади Кинг (Нефритовый король) из Таиланда. Плоды у него широко-грушевидной формы с желто-зеленой кожицей, средним весом около 500 г. Мякоть светло-зеленая, очень сладкая с ванильным привкусом, ароматная, кожура мягкая, съедобная. Сорт очень ранний.
Хотя прошедший сезон у нас был неблагоприятным для бахчевых культур, с холодной и дождливой весной, эти новые сорта показали себя с лучшей стороны. Они хорошо росли, не болели, урожай был обильным и ранним. Так что считаю их очень перспективными для выращивания в центральных и северных районах.
Посев семян китайской дыни
Хотя все перечисленные сорта в наших условиях хорошо удаются при посеве семенами прямо в открытый грунт, но при выращивании их через рассаду урожай можно получить намного раньше (в районах с коротким летом выращивают только через рассаду — ред.).
Семена дыни перед посевом замачивают на 24 часа в теплом розовом растворе марганцовки. Для получения более ранних всходов семена можно прорастить. Для этого после замачивания их заворачивают во влажную ткань и кладут в полиэтиленовый пакет, который держат в теплом месте с температурой 25-27 градусов.
После наклевывания семена высевают по 1-2 штуки в отдельные емкости. Хорошо подходят для этих целей одноразовые пластиковые стаканчики с проделанными в дне отверстиями для стока излишней воды. В них рассада развивается хорошо, корни оплетают весь ком, и при высадке в грунт корневая система не травмируется, что очень важно. При бережном отношении стаканчиков хватает на 3-4 года.
Почва для рассады китайской дыни
Почву для выращивания рассады я беру рыхлую и добавляю к ней песок. Нельзя добавлять в почвосмесь свежую органику, так как это может вызвать заболевание рассады фузариозом, и тогда спасти растения будет практически невозможно.
Дыня — культура теплолюбивая, для прорастания семян необходимо поддерживать температуру почвы около 30 градусов. После появления всходов ее снижают до 25 градусов. Чтобы сэкономить площадь при посеве, семена можно высевать в пропаренные опилки, а затем в фазе семядолей рассадить в стаканчики.
Досвечивание и подкормки китайской дыни
Для выращивания рассады в ранние сроки (декабрь-январь) необходимо проводить ее досвечивание. Для этого используют лампы дневного света. Всходы досвечивают по 16 часов в сутки в течение 10-12 дней. В дальнейшем рассаду досвечивают по 14 часов в течение 20-25 дней.
Уход за рассадой заключается в поливах и подкормках. Проводят 1-2 подкормки минеральными удобрениями с микроэлементами. Первая подкормка проводится в фазе 1-го листа, из расчета 1 л раствора на 7-10 растений, вторая — за неделю до высадки на постоянное место, в этот раз расходуют 1 л раствора на 4-5 растений.
Наилучшая длина рассадного периода 25-35 дней. Перед высадкой на растениях должно быть 2-4 листа и укороченное подсемядольное колено.
При подготовке грунта под дыню надо помнить, что она не переносит внесения свежего навоза и извести непосредственно перед посадкой.
При температуре воздуха в теплице +35 градусов цветки дыни могут не опылиться.
Дыня не любит резких скачков температуры воздуха и грунта. Разница между дневной и ночной температурами в 4-6 градусов может привести к опадению завязей. Поэтому проветривать теплицы и тоннели надо очень осторожно.
При температуре почвы ниже +18 градусов рост растений приостанавливается. Если температура почвы выше +20 градусов, дыня нормально переносит и скачки температуры воздуха.
Правильный полив китайской дыни
Высаживают рассаду дынь в теплицы и парники на 2 недели позже, чем огурцы. Уход такой же, как за огурцами. Но есть и некоторые особенности.
Поливают дыни реже, так как при обильных поливах они сильно разрастаются, но цветение и плодоношение задерживаются. Увеличивают поливы только после появления плодов, одновременно проводят и подкормки (1-2) полным минеральным удобрением с преобладанием фосфора и калия.
Дыни поглощают питательных веществ в 3-4 раза меньше, чем огурцы, и избыток азота может привести к накоплению нитратов.
Ручное опыление китайской дыни
Формируют растения в теплице в 1 стебель, подвязывая их на вертикальную шпалеру. Для лучшего завязывания плодов проводят ручное опыление, для чего срывают цветок с тычинками, обрывают лепестки и касаются тычинками рыльцев пестиков на женских цветках. Каждый женский цветок опыляют 2-3 мужскими. Опыление проводят в 1-ю половину дня, но надо следить, чтобы на рыльцах не было влаги, так как это препятствует прорастанию пыльцы.
После начала роста плодов на растении оставляют всего три-четыре (в северных областях — не более двух — ред.). Лишние завязи удаляют. Боковые побеги прищипывают после третьего листа. Так как при поспевании плоды отделяются от плодоножки, то их лучше поместить в сетки и подвязать к шпалере.
Соблюдение этих несложных правил позволит получить высокий урожай вкусных и ароматных дынь даже в северных районах.
