Выращивание садовой лебеды на приусадебном участке

Самой ранней из всех зеленных растений является садовая лебеда (Atriplex hortensis), которую еще очень редко выращивают на садовых участках. Это однолетнее растение семейства маревых вполне может конкурировать со шпинатом и с ранними салатами.

0
14
Лебеда садовая

Ее довольно крупные, копьевидной формы листья богаты аскорбиновой кислотой, содержат рутин, минеральные соли. Есть в них также витамины С, Е, Р, эфирные масла. Собранные листья используют для приготовления борщей, кладут в зеленые щи из щавеля и крапивы, добавляют в окрошку, а также в соленья, закрашивают ими компоты и кисели, сушат и затем заваривают чай. А для заготовки на зиму солят или квасят.

Красная садовая лебеда

Выращивать садовую лебеду можно повсеместно, к почвам она не требовательна.

Кроме всего прочего — садовая лебеда очень красива. Когда мы впервые посадили ее на дачном участке, на нее сразу обратили внимание соседи: «Что это за необычное растение у вас растет?»

Агротехника лебеды

Мы выращиваем два сорта садовой лебеды: с бордовыми и светло-зелеными листьями. Растет она у нас с южной стороны, у забора, а также в одиночных и групповых посадках по участку. Высота ее достигает двух метров.

Семена садовой лебеды

Семена высевают рано весной не густо, по 2-3 штуки в луночки через 20 см друг от друга. Появившиеся всходы прореживают, оставляя самые крепкие растения.

При хорошем уходе, какой обеспечена садовая лебеда у нас, растет она очень быстро. Начинаем обрывать с нее листья для использования в пищу, когда растения будут высотой 40 см.

Всходы лебеды

В цветнике растения не трогаем, чтобы не портить декоративности. После цветения на них появляются ярко-малиновые или салатовые грозди-соцветия, в которых зреют семена. Цветоводы нередко срезают их именно в это время, высушивают и используют для составления зимних букетов.

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here