Начнем. Берется любой фарш. Можно уже готовый, магазинный. Можно тот, что остался от котлет или тефтелек с рисом. Если он уже готов — хорошо. Если нет- то солим, перчим, можно туда зелени с лучком добавить, можно не добавлять — кому как нравится. Вымешиваем хорошенько.
Далее. Берем наши яблочки. Срезаем с них верхушечку и выскребаем чайной или специальной ложкой нутро зернышки, и немного мякоти. Мякоть эту яблочную, кстати, можно смешать с фаршем, если есть желание. Наполняем фаршем наши зеленые яблочки. Закрываем срезанными крышечками. Ставим в запекательную посуду, налив туда, ну совсем немножко водички с растительным маслом. Даже, можно не наливать, а просто — смазать. Засунули в горячую духовку. Периодически можно брызгать вином из той брызгалки, что я говорила.
Нам понадобятся:
- Несколько крупных зеленых яблок (Грэнни Смит или что — то типа)
- Мясной фарш.
- Соль-перец, специи — по вкусу.
Готовность определим по фаршу. Если сок, который из него вытекает — прозрачный — то все готово. Кушать можно и как самостоятельное блюдо и с гарниром — кому как нравится. Приятного аппетита.
