Летний микс: готовим вкусные и полезные безалкогольные напитки дома

В летний зной диетологи советуют освежаться не крепкими напитками, но безалкогольными коктейлями. В их составе есть травы, фрукты, овощи и ягоды – природные «лекарства» без побочных эффектов.

Рецепты вкусных напитков домашнего приготовления

Свои рекомендации специалисты подкрепляют несколькими рецептами для домашнего приготовления безалкогольных напитков и коктейлей.

Сангрита

Впервые напиток приготовили в жаркой Мексике (в штате Халиско) на заре прошлого столетия. И пусть единого рецепта приготовления сангриты нет, всегда в его состав добавляются томаты и цитрусовые. Чтобы сделать вкус насыщенным и богатым, используют соусы и зелень.

Для приготовления сангриты необходимо запастись:

  • апельсином – 2 шт.;
  • лаймом (можно заменить лимоном) – 2 шт.;
  • красными помидорами – 0,5-0,7 кг;
  • черным молотым перцем – 2 г;
  • репчатым луком – 0,1 кг;
  • сахаром и солью — по вкусу.

Для приготовления необходимо в льдогенераторе заморозить очищенную воду (потребуется 200 г льда). Не обойтись и просто без очищенной воды.

Коктейли домашниеСпособ приготовления:

  • снять с помидор кожицу (для этого поместить надрезанные овощи в горячую воду на минуту, после чего кожица легко снимается);
  • измельчить в блендере помидоры;
  • очистить лук, разрезать на 4 части, измельчить в блендере, смешать с томатным пюре;
  • в миску с овощной смесью выжать лайм и апельсины (можно использовать автоматическую или ручную соковыжималку);
  • в готовый напиток добавляется сахар и соль, перец по вкусу.

Смесь можно разбавить водой, после чего поставить в холодильник. Перед подачей на стол в сангриту добавить лед.

Грин Марко

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • сироп или варенье яблочное – 50 мл;
  • яблочный сок – 100 мл;
  • свежий огурец – 2 дольки;
  • базилик или руккола – 4 веточки;
  • лед – половина стакана.

Способ приготовления:

  • дольки огурца следует выложить на дно бокала, после чего туда же положить и веточки базилика;
  • сверху заливается сироп или варенье яблочное;
  • смесь перемешивается (компоненты нужно подавить мадлером);
  • добавить сок яблочный;
  • смесь поместить в шейкер и хорошенько перемешать.

Напиток наливать в бокалы через ситечко, после чего добавить лед.

«Виноградная лоза»

Этот коктейль может готовится для сокоохладителя. Подавать его друзьям или семье следует холодным. Ароматный и полезный напиток утоляет жажду.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • фруктовый чай – 50 мл;
  • виноградный сок – 150 мл;
  • вишневый сок – 50 мл;
  • виноградины – 5-6 шт.

Способ приготовления:

  • смешиваются все компоненты;
  • разливаются по бокалам и охлаждаются;
  • подаются в бокале, который украшен виноградинами.

Летний коктейль

КоктейльчикПотребуется для приготовления коктейля:

  • жасминовый чай – 100 мл;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • лимонный сок – 20-30 мл;
  • мятный сироп – 5-10 мл;
  • киви – 0,5 шт.

Способ приготовления:

  • в заваренный и охлажденный чай следует добавить соки и сиропы;
  • смесь тщательно перемешать;
  • в бокал сначала насыпать лед, а после добавить сок;
  • украсить композицию кусочком киви.

Licuado de Melon

Это оригинальный арбузный коктейль, который впервые стали готовить в Мексике. Его состав может меняться в зависимости от предпочтений кулинара, но часто в коктейль добавляют мед, фруктовые экстракты и холодную воду.

Для приготовления арбузного коктейля потребуются такие компоненты:

  • лайм – 2 шт.;
  • арбуз – 1 шт.;
  • мед и вода — по вкусу.

Способ приготовления:

  • нарезается мякоть арбуза на мелкие дольки, после чего тщательно очищается от семян;
  • заливается мякоть водой на 10-15 минут;
  • жидкость процеживается через сито, ложкой выдавливается из арбуза сок;
  • добавляется сок лайма в коктейль и кубики льда.

Пить все предложенные коктейли и витаминные напитки рекомендуется охлажденными, добавив к основным ингредиентам хорошее настроение!

Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here