Яйца по средиземноморски

Яйца по средиземноморски

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть и мелко порубить желтки с размоченной сушеной рыбой (корюшка, вобла, тарань и т.п.), посолить, поперчить и этой смесью нафаршировать белки.

Зелень петрушки и чеснок пропустить через мясорубку и смешать с майонезом. Полученный зеленый майонез вылить в блюдо, сверху уложить фаршированные яйца.

Украсить по краям креветками или другими морепродуктами.

Ингредиенты: на 8 яиц — полстакана очищенной и разделенной на мелкие кусочки сушеной рыбы, полчайной ложки соли, четверть чайной ложки свежемолотого перца, 4 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, полстакана майонеза, 12 сваренных и очищенных от панциря креветок.

Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here