Траву заготавливают во время цветения в июне-июле. Третью часть зарослей оставляют для возобновления. Корни после заготовки подвяливают 2-3 дня, затем режут на куски 30-35 см, расщепляя толстые вдоль. Досушивают в сушилках при 40-45°С. Траву сушат в тени, под навесами или на чердаках.
Очищенные корни алтея в сухом виде представлены прямыми или изогнутыми кусками до 35 см длины и 1,5 см толщины. Содержание влаги — 14%, деревянистых корней не более 3%, органической и минеральной примеси по 0,5%. Сырье упаковывают в тканевые мешки по 25 кг и в тюки по 50 кг. Корни гигроскопичны и требуют хранения в сухих проветриваемых складах. Срок хранения — 3 года.
Сухая трава алтея состоит из неодревесневших побегов с листьями и цветками. Содержание влаги — 13%, стеблей не более 60%, частей других растений не более 1,5%, полисахаридов не менее 5%. Срок годности — 5 лет.
Химический состав травы алтея
- корни алтея содержат слизь (до 35%), состоящую из полисахаридов пентозанов и гексозанов;
- пектиновые вещества (до 16%);
- крахмал (до 37%);
- сахарозу (10%);
- бетаин (4%);
- аспарагин (2%);
- жирное масло (1,7%).
Кроме того в растение содержаться дубильные вещества, каучукоподобные вещества, эфирное масло, яблочная кислота, витамин С, стероиды, флавоноиды, глюкозиды и кумарины. Зольность — 8,6%. Макро-элементы: калий, кальций, магний, железо; микроэлементы: марганец, медь, цинк, кобальт, хром, алюминий, ванадий, селен, никель, стронций, свинец, йод, бор. Трава алтея содержит слизь (до 5%); мукадгин (2%) и твердое эфирное масло (0,02%). Золы общей в сырье не должно быть более 18%.
Алтей лекарственный в народной медицине
Корни алтея используют в медицине как составную часть целебных чаев и грудных сборов. Жидкий и сухой экстракт, сироп, холодный настой и сухой порошок алтея применяют как отхаркивающее и противовоспалительное средство при болезнях дыхательных путей.
Из травы алтея приготовляют препарат мукалтин, применяемый в лечении пневмонии, бронхитов и хронических трахеитов.
Первые упоминания о лекарственном применении алтея встречаются еще в IV в. до н.э. в трудах Теофраста и Диоскорида.
В народной медицине алтей применяют при гриппе, ангине, воспалениях и изъязвлениях слизистых оболочек, желтухе и недержании мочи, воспалении мочевого пузыря, воспалении кишечника, поносах, дизентерии, диспепсии, болезнях почек, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Из корней алтея приготовляют кисель, сладкие молочные каши, цукаты, их тушат и обжаривают в сухарях. Стебли идут на приготовление грубого волокна и получение краски для шерсти.
Отвар корней алтея: 2 столовые ложки (6 г) сырья высыпают в стеклянную посуду, заливают 1 стаканом (200 мл) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 30 минут, охлаждают 10 минут при комнатной температуре, процеживают, отжимая сырье. Объем отвара доливают до 200 мл.
Хранят в холодном месте не более 2 суток.
Принимают в горячем виде по полстакана три раза в день после еды.
