Польза моркови для зрения

Если вы считаете, что выполняя какую-либо работу при недостаточном освещении, то в скором времени вам придется отправиться в магазин очков – это не совсем верное мнение.

Морковь для зрения

Частое чтение в темном помещении способно привести к усталости глаз, серьезному перенапряжению, но по сути не приведет к тяжелым последствиям. Люди на протяжении столетий читали и занимались рукоделием при свете свечи, позже керосиновой лампы и имели здоровые глаза, хорошее зрение даже в зрелом и пожилом возрасте.

Конечно, хорошее освещение благоприятнее – снижается вероятность усталости. Это имеет значение для пожилых людей, потому как их хрусталики становятся на склоне лет менее прозрачными и гибкими.

Нужно сказать, что не поможет избавиться от болезней органов зрения и морковка, которую с детства нам рекомендуют как лекарство от всех болезней! Многие люди верят, что плохое зрение можно восстановить с помощью витаминной диеты. Это способно помочь только в одном случае – когда зрение снизилось из-за недостатка витаминов. Ретинол, которым богата морковь, принимает участие в окислительных и восстановительных процессах, регулирует выработку белка, помогает нормальному обмену веществ для роста клеток, способен замедлять процессы клеточного старения.

А в офтальмологической области морковка знаменита тем, что ее в какое-то время использовали для лечения куриной слепоты, заболевания, при котором в сумерках человек с трудом различает предметы. Это может быть вызвано недостатком витамина А, который синтезирует родопсин, пигмент, способный реагировать даже на незначительный источник света. Кстати, в развивающихся странах у большинства населения наблюдается дефицит этого витамина.

Однако, даже если вы будете ежедневно употреблять морковь килограммами, плохое зрение не улучшится на столько, что вы сможете снять и навеки забыть про очки. А вот переизбыток витамина А, который в больших дозах содержится в молоке, сыре, яичном желтке,  способен вызвать выпадение волос, снижение аппетита, сбой менструального цикла и т.д.

В то же время современные исследования обращают взор на лютеин, пигмент из группы кислородосодержащих каротиноидов. Человеческое тело не способно самостоятельно продуцировать его, а потому поступает лютеин в наш организм только с пищей. Пигмент накапливается в тканях и органах неодинакова, но больше всего в сетчатке глаз. В результате многочисленных анализов, ученые установили, что лютеин имеет максимальное поглощение на длине волны 450 нм синего спектра, благодаря чему он выполняет весьма важные функции – уменьшает интенсивность синего аберрационного ореола, а значит способен снизить воздействие хроматической аберрации глаз.

Как результат – увеличение уровня остроты зрения. Можно сказать, что вместо того, чтобы купить солнцезащитные очки вы можете сесть на лютеиновую диету, что защитит сетчатку глаза практически столь же эффективно.

Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here