Рецепт торта «Монастырская изба» без выпечки

0
24

Торт «Монастырская изба» всегда ассоциируется с детством. Нежный торт с вишней и сметанным кремом покорил многих любителей сладких десертов с тонкой кислинкой. Вот только с «Монастырской избой» много мороки. Необходимо приготовить песочное тесто, выдержать его в холодильнике, а затем еще накрутить трубочек с вишней и испечь.

Чтобы ускорить процесс приготовления торта, тесто можно заменить на лаваш. В таком случае, десерт готовится в три раза быстрее, но по вкусу совсем не уступает оригиналу.

Для приготовления ленивой «Монастырской избы» понадобится: 

  • 300 г лаваша;
  • вишня без косточки;
  • сметана 600 г;
  • сгущенное молоко — 1 банка.

 

Способ приготовления

Сметану смешать со сгущенкой и взбить крем миксером.

  1. Лаваш нарезать полосками шириной до 15 см. На каждую полоску положить в ряд вишню и завернуть в трубочку вишни можно брать как свежую, так и замороженную.
  2. Форму смазать сливочным маслом и выложить все трубочки с вишнями одна на другую слоями. Каждый ряд смазать обильно кремом.
  3. Поставить торт в холодильник и выдержать в холоде 12 часов. Он должен пропитаться и стабилизироваться. Конечно торт можно есть сразу после приготовления, но за это время лаваш еще не успеет стать мягким.

Готовый торт вынуть из формы. Обсыпать бока и верх натертым шоколадом. Приятно есть торт с чаем или вишневым соком.

Можно поэкспериментировать и заменить вишню на банан, яблоко, нектарин, ананас или другой твердый фрукт по желанию. Так «Монастырская изба» заиграет новыми красками и обретет новый интересный вкус.

 

Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here