Творожный кекс за 10 минут.

0
13

Ингредиенты

  • мука 150 гр.
  • сахар 100 гр.
  • сливочное масло 75 гр.
  • яйца 2 шт.
  • творог 9% — 130 гр.
  • изюм 70 гр.
  • ванильный сахар – 10 гр.
  • разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
  • сахарная пудра по желанию                                                                               цедру апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

1. Изюм залить горячей водой.

Оставить на 10 минут.

Спустя время, воду слить, а изюм обсушить бумажным полотенцем.

2. Творог перетереть через сито или перебить блендером.

3. Размягченное сливочное масло смешать с обычным и ванильным сахаром.

Немного размять вилкой.

4. Взбить миксером.

5. Добавить творог.

Немного взбить.

6. Добавить яйца.

Взбить до однородности.

7. Добавить просеянную муку, разрыхлитель.

Перемешать.

8. В последнюю очередь добавить изюм.

Перемешать, что бы он равномерно распределился по тесту.

9. Форму для выпекания (у моей формы размер 10*23 см) немного смазать сливочным маслом.

Выложить в неё тесто.

Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 40 минут.

10. Готовому кексу немного дать остыть в форме и уже потом доставать и подавать.

По желанию можно немного посыпать сахарной пудрой.

Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here