Ягоды клюквы

0
5
Ягоды клюквы

Клюква богата такими органическими кислотами, как бензойная, лимонная и другими (всего 5%), также в их составе имеются сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновые вещества, витамин С, гликозид вакцинин и ряд других веществ.

Клюква в народной медицине

Ягоды клюквы и экстаркт из этих ягод употребляется в народной медицине в качестве прохладительного и жаропонижающего средства, при лихорадочных состояниях, а также как противоцинготное.

Применяется при гипо- и авитаминозах витамина С. Ягоды обладают мочегонным и противомикробным действием при заболеваниях почек, мочевыводящих путей.

Сок клюквы повышает секрецию желудка и поджелудочной железы (используется при гипоцидных гастритах, панкреатитах).

Противопоказана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Ягоды, соки, морсы с медом рекомендуются при простудных заболеваниях.

Клюкву тысячами тонн заготавливают ежегодно. Специальные заводы изготавливают клюквенный экстракт, идущий на приготовление квасов, напитков, киселей. Листья могут употребляться как чай.

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here