Бузина красная — цветет в мае, одновременно с распусканием листьев, цветки у нее желтовато- или зеленовато-белые, в плотных соцветиях-метелках длиной 5-7 см. Плоды созревают в июле и держатся до ноября.
Черная бузина — кустарник поздно цветущий. Как правило, у нас он цветет в июне-июле, то есть летом, когда у красной бузины уже зреют плоды. Период цветения длительный, так как цветки в соцветиях зацветают не одновременно. Одни соцветия отцветают, венчики цветков буреют, а в других бутончики только начинают раскрываться. Цветки кремово-белые или белые, в густых зонтиковидных метелках диаметром 10-20 см.
Подкормка кустов бузины
Сделала я обрезку кустам, удалила старые ветви, обложила коровьими лепешками, внесла вокруг кустов золу древесную, комплексные минеральные удобрения, после цветения и во время налива ягод поливала. И собрала осенью 3 ведра ягод. Как человека, так и растение питать надо, тогда и урожай будет.
Было такое, что в период цветения было холодно или дул сильный ветер. При таких погодных условиях насекомых летает мало, и опылять растения некому. Поэтому завязей на бузине не было.
В отсутствии урожая могут быть также виноваты вредители или болезни, надо присмотреться к дереву повнимательнее. Плодоносить бузина может и в одиночку.
Простой способ размножения бузины
Сама по себе черная бузина — растение неприхотливое. Она хорошо растет в дикой природе.
Размножается бузина семенами, отводками, пневой порослью, зелеными черенками. До прошлого года я собирала со своей бузины цветки и ягоды для целебных нужд. В прошлом году решила посеять ее семена. Посев провела осенью, в конце сентября, особо не заглубляя семена, всего лишь присыпала чуть-чуть землей. И весной этого года появились хорошие дружные всходы, которые я проредила, оставив самые сильные растения на расстоянии 20-25 см друг от друга.
За лето сеянцы хорошо выросли: от 20 до 40 см. Это самый лучший посадочный материал для высадки на постоянное место. Пересадку переносит хорошо. Кустики сажают на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.
Растет бузина быстро, цвести и плодоносить начинает на третий год жизни. Можно сеять семена и весной, но для этого их предварительно стратифицируют в течение четырех месяцев.
Уход и уборка ягод
Бузина хорошо растет и плодоносит только на плодородных почвах и при хорошем уходе. Поэтому растения обязательно весной подкармливают: вносят перегной (по ведру на 1 кв. метр), фосфорные и калийные удобрения (по 100 г тех и других на 1 кв. метр), после цветения и во время налива ягод поливают.
Бузине нужна ежегодная обрезка весной или летом, чтобы кусты не были высокими.
Плоды заготовляют в период полной зрелости. Срезанные грозди укладывают неплотно в корзины или ящики. Для сушки их сначала провяливают на открытом воздухе, разложив тонким слоем на бумаге или ткани, а затем сушат в печи или духовке при температуре +60 градусов, или в тени на открытом воздухе.
Из ягод бузины черной готовят уксус и вина, кисели и компоты, варенье, сок, сироп, джем, желе, пастилу и другие продукты.
