Салат из соевого творога

Салат из соевого творога

Нарезать небольшими кубиками один огурец, посыпать их солью и отодвинуть в сторону. Разогреть на сковороде немного растительного масла (без запаха) и обжарить в нем кусочки соевого творога со всех сторон до золотисто-коричневого цвета.

Вынуть их из сковороды и и обсушить на салфетке. Перед самой подачей промыть кусочки огурца проточной холодной водой и тщательно обсушить. Смешать вместе кусочки огурца, соевого творога и бобовые ( можно соевые) побеги и заправить заправочной смесью.

Заправка:

  • хорошо смешать вместе натертый на терке лук;
  • раздавленный чеснок;
  • соевый соус;
  • уксус;
  • немного чили-перца;
  • приправить по вкусу сахаром и солью.

Ингредиенты:

  • огурец;
  • растительное масло для обжаривания;
  • кубик свежего соевого творога;
  • 100 г соевых или других бобовых побегов.

Подавать салат, украсив его веточками сельдерея.

Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here