В ходе исследований американские медики отметили значительные потенциальные возможности этого витамина для предупреждения сердечных заболеваний.
Хорошие источники витамина Е — куры, рыба, вареные овощи, каши, майонез, растительное масло и яйца. Но при этом следует по возможности сократить потребление жира.
Витамин Е относится к группе антиоксидантов, компенсирующих вред от окислительных процессов, происходящих в организме. Вместе с тем исследователи не обнаружили какой-либо пользы от таких антиоксидантов, как витамины А или С. Национальный институт рака опубликовал два обширных исследования, показавших, что пилюли из бэта-каротина (этой растительной разновидности витамина А) не только не предотвращают рак и сердечные болезни, как это
Предполагалось раньше, но, возможно, даже способствуют развитию рака легких у курящих.
