1. Три четверти стакана растительного масла на четверть стакана 3%-уксуса, 2 ст. ложки готовой горчицы, соль, черный молотый перец хорошо растереть деревянной ложкой до получения однородной массы и, непрерывно помешивая, взбить миксером. Традиционно — лучше взбалтывать в банке с хорошо закрытой крышкой.
  2. Смешать 50-60 г горчицы, 50 г сахара, соль, 3-4 желтка вареных яиц — все хорошо растереть. Добавить, хорошо растирая, 300 мл растительного масла, в конце — добавить уксус.
  3. С чесноком — на четверть стакана масла — 2 измельченных зубчика чеснока, по 1ч.л. уксуса и горчицы, соль, черный перец.
Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here