Новогодний коктейль эгг-ног

0
8
Любителей молочных коктейлей или шейков рекомендуем приготовить эгг-ног.                                                                                                                                                   Это сладкий напиток на основе молока или сливок с добавлением яиц и пряностей с приправами.
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15-20 минут 1-2 порции

Ингредиенты

  • Молоко – 300 мл
  • Куриные яйца – 2 шт
  • Коньяк – 100 мл
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Корица – 1 палочка
  • Ванилин – 1 щепотка

Способ приготовления

  1. Во взбитые яйца добавьте ванилин и сахар.
  2. Хорошо взбейте до однородной массы.
  3. Добавьте холодное молоко и перемешайте.
  4. Вылейте смесь в кастрюлю и добавьте корицу.
  5. Варите напиток на слабом огне 15-20 минут размешивая венчиком, но не доводя до кипения.
  6. Дождитесь пока масса начнет густеть.
  7. Снимите кастрюлю с огня и перемешивайте 2-3 минуты.
  8. Не передержите на огне яйца иначе они сварятся и свернутся.
  9. Добавьте в коктейль коньяк постоянно перемешивая.

Как подавать

Готовый коктейль посыпьте мускатным орехом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here